Diyet için siyez bulguru salatası nasıl yapılır?

Diyet dönemlerinde hem lezzet hem de besleyicilik arayanlar için ideal bir seçim olan siyez bulguru salatası, yüksek lif ve protein içeriğiyle uzun süre tok tutma özelliğine sahip. Pratik hazırlanışı ve hafif sosuyla günlük beslenme planınıza kolayca dahil edebileceğiniz bu tarif, sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet İçin Siyez Bulguru Salatası Tarifi

Diyet yaparken hem doyurucu hem de besleyici bir öğün arıyorsanız, siyez bulguru salatası harika bir seçenektir. Siyez bulguru, yüksek lif ve protein içeriğiyle kan şekerini dengeler ve uzun süre tokluk hissi sağlar. İşte sağlıklı ve lezzetli bir siyez bulguru salatası tarifi:

Malzemeler (2-3 porsiyon için):

1 su bardağı siyez bulguru
2 su bardağı su
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 demet taze nane (ince kıyılmış)
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı, şekersiz tercih edin)
Tuz, karabiber, pul biber (diyete uygun miktarda)

Hazırlık Süresi: 10 dakika |Pişirme Süresi: 15 dakika

Yapılışı:

Siyez bulgurunu bir tencereye alın, üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika pişirin. Suyunu çektiğinde ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bu sırada, salatalık, domates, kapya biberi küp küp doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
Soğuyan siyez bulgurunu geniş bir salata kabına alın, üzerine doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin.
Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi (varsa), tuz ve baharatları karıştırarak sosunu hazırlayın.
Sosu salataya ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip servis yapın.

Diyet İçin İpuçları:

Zeytinyağını kontrollü kullanın; 1 yemek kaşığı yaklaşık 120 kaloridir.
Nar ekşisi yerine limon suyu ve 1 çay kaşığı elma sirkesi kullanarak kaloriyi azaltabilirsiniz.
Protein eklemek için haşlanmış nohut veya tavuk göğüs parçaları ilave edebilirsiniz.
Salatayı öğle veya akşam yemeğinde ana öğün olarak tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri (Yaklaşık, 1 porsiyon için):