Haşlanmış Nohutla Yapılan Sağlıklı ve Diyet Dostu Yemekler
Haşlanmış nohut, lif ve protein açısından zengin, düşük yağlı ve besleyici bir bakliyattır. Diyet yaparken hem tokluk hissini artırır hem de vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. İşte haşlanmış nohutla hazırlayabileceğiniz lezzetli ve hafif yemek önerileri:
1. Nohut Salatası
- Haşlanmış nohutu ince doğranmış salatalık, domates, yeşil biber, maydanoz ve taze soğanla karıştırın.
- Zeytinyağı, limon suyu, bir tutam tuz ve sumak ekleyerek sosunu hazırlayın.
- Bu salata, öğle yemeğinde veya ana öğün yanında harika bir seçenektir.
2. Nohut Çorbası
- Haşlanmış nohutu, rendelenmiş havuç, doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte az suyla pişirin.
- Baharat olarak kimyon, karabiber ve nane ekleyin. Krema veya un kullanmadan, kıvamı nohutun kendiyle gelsin.
- Doyurucu ve sıcak bir başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak tüketilebilir.
3. Fırında Sebzeli Nohut
- Haşlanmış nohutu küp doğranmış kabak, patlıcan, biber ve domatesle karıştırın.
- Üzerine az miktarda zeytinyağı, tuz, kekik ve pul biber serpip fırında pişirin.
- Bu yemek, düşük kalorili ve lif deposu bir ana öğün seçeneğidir.
4. Nohut Köftesi
- Haşlanmış nohutu ezin veya robottan geçirin. İnce doğranmış soğan, maydanoz, yulaf ezmesi ve baharatlarla yoğurun.
- Köfte şekli verip az yağlı tavada veya fırında pişirin.
- Protein açısından zengin ve vejetaryen bir alternatiftir.
5. Ispanaklı Nohut Yemeği
- Tencereye haşlanmış nohut, doğranmış ıspanak, soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Az su, domates salçası ve baharatlarla birlikte pişirin. Yağ kullanmadan veya çok az zeytinyağı ile hazırlayın.
- Demir ve lif kaynağı bu yemek, diyet listeleri için idealdir.
6. Nohutlu Bulgur Pilavı
- Esmer bulgur ve haşlanmış nohutu birlikte pişirin. İçine doğranmış yeşillikler ve baharatlar ekleyin.
- Yağsız veya minimum yağla hazırlayarak lif ve kompleks karbonhidrat içeren bir öğün elde edin.
7. Nohut Ezmeli Sandviç
- Haşlanmış nohutu ezerek, limon suyu, sarımsak ve yoğurtla karıştırın.
- Bu karışımı tam tahıllı ekmek üzerine sürüp, marul ve domatesle servis edin.
- Pratik ve doyurucu bir atıştırmalık veya hafif akşam yemeği olabilir.
Diyet Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Nohutun haşlama suyunu dökerek gaz yapıcı etkisini azaltabilirsiniz.
- Yemeklerde aşırı tuz ve yağ kullanmaktan kaçının.
- Porsiyon kontrolüne dikkat edin; nohut besleyici olsa da kalori içerir.
- Bu tarifleri, günlük beslenme planınıza uygun şekilde çeşitlendirebilirsiniz.
Bu yemekler, diyet sürecinizi lezzetli ve besleyici hale getirmenize yardımcı olacaktır. Sağlıklı ve keyifli öğünler dilerim! |
